【健康資訊】脂肪肝患者日常飲食注意事項

                                                                                (1)選用去脂牛奶:牛奶煮開后冷卻,去掉上浮奶膜,再煮開,再冷卻去皮,如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。

                                                                             

                                                                             ?。?/span>2)患者如不吃豬牛兔肉,但吃魚和禽蛋,則吃雞蛋黃每天應不超過1個半。

                                                                             

                                                                             ?。?/span>3)吃少油豆制品,如豆腐,白豆干,豆腐片絲,面筋,生麩等。

                                                                             

                                                                             ?。?/span>4)烹調時盡量少用油,只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油,忌用動物油,每天用油量不超過2錢。

                                                                             

                                                                             ?。?/span>5)禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟;吃瘦肉時,務必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。

                                                                             

                                                                             ?。?/span>6)忌食煎炸之品,多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調法

                                                                             

                                                                             ?。?/span>7)禁用甜食,不吃巧克力,休息時每天含多糖的食品不應超過半斤。

                                                                             

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                                                                             ?。?/span>9)吃水果后要減少主食量,如吃大蘋果1個就得減少主食0.5-1兩。

                                                                             

                                                                             ?。?/span>10)土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉,宜適量少吃,必要時與主食調換限制著吃。

                                                                             

                                                                             ?。?/span>11)鹽的攝入量不宜多,每天5克已夠。


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